昭和レトロなロールケーキ☕作ってみました

今回はNHK Eテレグレーテルのかまど

～谷崎潤一郎のモカロールより～

モカロールを再現してみました

最近は卵黄を使ったバタークリームはあまり

食べる機会が無かったのですが、久々に食べると

卵白のバタークリームよりコクが感じられ、

美味しいロールケーキでした

昭和レトロな喫茶店でマスターこだわりの

コーヒーと薄く切ったこのロールケーキを

頂きたい気分になりました　

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