先日スーパーで1個税込み￥386と特売で販売されていましたので、
今回は生のパイナップルを使ったタルトを作ってみました
以前缶詰のパイナップルを使って、
カフェコムサ風のパイナップルのタルト
を作ったことがありますが、
18㎝のタルト型で生のパイナップル半分で飾り付けできますので、
最近の円安で缶詰の価格が上昇していることを考えますと、逆に安く
作れることになったかもしれません
ありがたいことです
今回はパータシュクレにクリームダマンドを絞って焼き上げたタルトに
カスタードクリームを絞って生のパイナップルをふんだんに
飾ってみました
熟し具合が丁度良くとても美味しいお菓子になりました
わたくしは日頃から旬のフルーツや、特売になっている食材を使って工夫して安く
作るのがとても楽しいなと思っております☺️
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